Receita de quentão para festa junina

Culinária

receita de quentão

As festas juninas estão chegando e festa junina sem quentão não é festa. O quentão é uma bebida que não pode faltar no arraiá, mas nem todos sabem preparar aquele quentão.

Foi pensando nessas pessoas que o Dona Giraffa se preocupou em procurar e trazer aqui uma receita dessa bebida. Anote aí e vamos fazer um quentão bem legal.

– 1 ½ xícara (chá) de açúcar
– 1 ½ xícara (chá) de água
– 50 g de gengibre cortado em fatias finas
– 1 limão cortado em rodelas
– 4 xícaras (chá) de cachaça
– 3 cravos da Índia
– 2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de fazer

Coloque o açúcar no fogo, mexendo de vez em quando até ficar igual um caramelo. Junte o restante dos ingredientes, menos a cachaça, e deixe ferver até derreter o caramelo. Junte a cachaça, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos. Pronto, é só servir e tomar, de preferência em caneca.

Por Ana Virginia Miotto
Redação Dona Giraffa
Foto: Divulgação

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1 comentário

  • Francisca Maria da Silva disse:

    Gostei, muito lindo. Faço!

    Responder

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