Confira como preparar sua Ceia de Natal economizando

Decidiram que esse ano a ceia de Natal vai ser na sua casa? Não se desespere! Com sugestões simples de cardápio e decoração, você poderá preparar uma noite natalina linda e com pratos deliciosos sem que para isso você precise gastar horrores.

É possível sim reunir a família nessa data tão especial e ainda economizar. Acompanhe nossas dicas! (Receitas de Natal 2013)

Para isso, porém, é preciso tomar algumas providências o quanto antes.

Arroz festivo:

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 100 gramas de azeitonas pretas
• 2 cenouras pequenas ralada
• 100 gramas de uvas passas pretas

arroz festivo para o natal

(Foto: Divulgação)

Modo de Preparo: Em um refratário grande, coloque o arroz cozido já frio e agregue todos os demais ingredientes. Misture vagarosamente a fim de que não despedace os alimentos. Leve ao forno pré-aquecido 180º por cerca de 15 minutos.

Salada Tropical:

Ingredientes:

• 1 repolho roxo fatiado e picado
• 5 folhas de acelga fatiada e picada
• 4 fatias de abacaxi picadas
• 1 maça sem casca picada em cubinhos
• 100 gramas de azeitonas sem caroço
• 1 lata de milho verde
• 250 gramas de peito de frango desfiado e temperado
• 1 lata de creme de leite

salada tropical para o natal

(Foto: Divulgação)

Modo de Preparo: Em um refratário próprio para servir saladas, misture todos os ingredientes delicadamente. Tempere com sal a gosto.

Peru recheado com farofa de banana

Ingredientes:

• 1 peru temperado
• 1 cebola
• 2 colheres de margarina
• 2 bananas maçãs picadas
• 100 gramas de bacon picados
• 100 gramas de uva passa
• 1 pacote de farofa pronta sabor bacon

Modo de Preparo: Descongele o peru 12 horas antes do preparo. Frite a cebola e o bacon na margarina. Acrescente as bananas e as uvas passas. Desligue o fogo e adicione a farofa pronta. Misture bem. Com o peru já descongelado, recheie-o com a farofa de banana. Leve para assar em forno pré-aquecido 180º conforme as instruções da embalagem do peru. Caso queira economizar ainda mais, você poderá substituir o peru por um frango grande.

Sorvetone

Ingredientes:

• 1 panetone grande
• 500 gramas de sorvete sabor creme
• 100 gramas de frutas cristalizadas
• 200 gramas de chocolate meio amargo

Sorvetone para o natal

(Foto: Divulgação)

Modo de Preparo: Corte a tampa do panetone e separe-a. Retire parte do miolo do panetone. Agregue as frutas cristalizadas e pedaços do miolo do panetone que você retirou anteriormente ao sorvete de creme. Coloque o sorvete de creme dentro do centro do panetone. Recoloque a tampa do panetone e cubra o com o chocolate meio amargo derretido. Leve para a geladeira e retire somente no momento de servir.

Rabanada

Ingredientes:

• 6 pães amanhecidos fatiados
• ½ lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• Margarina
• Canela
• Açúcar

rabanada para o natal

(Foto: Divulgação)

Modo de Preparo: Em uma tigela coloque o leite condensado, os ovos e o leite. Com auxílio de um garfo, bata-s bem como se fosse preparar uma omelete. Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura. Em seguida vá fritando, uma por vez, na margarina derretida na frigideira. Depois de fritas, coloque-as sobre um refratário com papel absorvente e polvilhe açúcar e canela a gosto.

Gelado de Champagne:

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de champagne gelado
• ½ xícara de chá de suco natural de laranja
• Suco de um limão espremido
• 300 gramas de sorvete sabor creme

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade média por cerca de dois minutos. Sirva em seguida aos seus convidados.

Dicas de Decoração:

• Cubra sua mesa de jantar com uma toalha vermelha.

• Separa e para cada convidado um guardanapo na cor branca e amarre o com uum laço vermelho.

• Decore a mesa com uma linda cesta de frutas e flores.

• Coloque uma guirlanda na porta de entrada da casa.

• Seus convidados ficarão encantados se ao sentarem à mesa, encontrarem um lindo cartão de natal com dedicatória de felicidades a cada um deles. De forma simples e econômica, você com certeza irá encantar, surpreender e emocionar seus convidados.

• Compre nas lojas de 1,99 fôrma de silicone para gelo em formato de Papai Noel. Além de lindas, elas darão um charme maior à bebida dos seus convidados.

Ideias para decorar a mesa de Natal

Considerações Importantes:

• Não deixe para comprar o peru e o panetone na última hora. Você poderá comprar com um preço muito elevado.

• Não se esqueça das demais bebidas: refrigerante, água, suco natural e champagne. Tome o cuidado para que todas estejam bem geladas.

• Certifique-se da quantidade exata de pessoas que estarão participando da ceia de natal na sua casa. Isso pois, assim ficará mais fácil calcular a quantidade de comidas e bebidas, evitando assim, excessos e .

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Por Flávia Montalvão / Edição: Dona Giraffa

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