Sopas para emagrecer: receitas passo a passo

Você está precisando desinchar o corpo, emagrecer e deixar os músculos durinhos? A dieta da sopa pode fazer tudo isso para você. Aliada a uma alimentação balanceada e exercícios físicos, a sopa ajuda a eliminar as toxinas do corpo e ainda dá ao seu organismo os nutrientes essenciais para o seu bom funcionamento.

Confira passa a passo como fazer as sopas milagrosas!

Antes de começar

Estas sopas não devem ser usadas por um dia inteiro, elas só servem como opção de jantar. Nas outras refeições você deve optar por alimentos leves, mas que dêem substância para você ficar forte o dia inteiro.

Sopa para emagrecer

Foto: (c) Can Stock Photo

Para você não enjoar, daremos a você três tipos de sopas para serem usadas durante a semana.

1. Sopa do repolho

A dieta da sopa ajuda a queimar as gordurinhas do corpo e ainda é rica o bastante para você não perder o tônus do músculo. Veja os ingredientes da sopa do repolho:

• Seis cebolas verdes
• 2 pimentões verdes
• 1 ou 2 latas de tomate em cubos (ou todo)
• 3 cenouras
• Cogumelos
• 1 punhado de salsão
• Metade de uma cabeça de repolho
• 1 pacote de sopa de tempero
• 1 ou 2 cubos de caldo de carne (opcional)

Modo de fazer:

– Corte as cebolas verdes e coloque em uma panela em fogo médio e refogue. Faça isso até que as cebolas fiquem transparentes (em cerca de 4 a 6 minutos de cozimento).

– Corte a ponta da haste do pimentão verde e, em seguida, corte o pimentão ao meio para retirar as sementes e membranas. Corte-o em pedaços e adicione à panela.

– Pegue as camadas exteriores das folhas do repolho, corte em pedaços pequenos e junte com os outros ingredientes na panela. As cenouras limpas, os cogumelos e o aipo, devem ser cortados em pedaços pequenos e misturados com a sopa, juntamente com os tomates.

– Se você gosta de uma sopa picante, adicione uma pequena quantidade de pimenta caiena ou curry.

– Para temperar ainda mais, você pode adicionar temperos que goste (certifique-se de não acrescentar muito sal), usar um pacote de sopa de tempero da sua escolha (sem macarrão!) ou utilizar carne ou cubos de caldo de galinha.

– Depois de colocar todos os ingredientes na panela, use cerca de 12 copos de água para fazer o caldo, tampe e coloque em fogo baixo. Deixe a sopa ferver por um bom tempo – cerca de 2 horas ou até que os legumes estejam macios.

receita de sopa passo a passo

Foto: (c) Can Stock Photo

2. Receita com alho-poró

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 alhos-poró grandes, bem lavados e cortados
• 1 cebola, finamente picada
• 5-6 batatas, descascadas e cortadas em cubos
• Caldo de galinha ou legumes
• 2 col. de sopa de salsinha picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 colheres de sopa de sua preferência
• Pimenta a gosto

Modo de fazer:

– Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione a cebola e o alho-poró e deixe em fogo baixo por 10 minutos e depois coloque o alho e cozinhe mais 1 minuto.

– Junte à eles as batatas, o caldo, o alho-poró e a salsa misture bem. Deixe cozinhar por 30 minutos (ou até as batatas cozirem) e mexa ocasionalmente para que a sopa não fique empelotada.

– Depois de sair do fogo, pegue a mistura e coloque em um processador de alimentos ou no liquidificador para que a sopa fique menos grossa. Somente agora que você vai usar a sopa de sua preferência para temperar.

Caso você queira dar uma potencializada na sua sopa, inclua pelo menos um destes ingredientes: pimenta (acelera o metabolismo), espinafre (rico em ferro), cebola ou alho.

3. Sopa de legumes

• 1 nabo cortado em cubos
• 2 maços de cebolinha verde picada
• 1 aipo picado
• 1 berinjela cortada em cubos
• 1 pacote de sopa de cebola
• 680 g. de tomates
• 1 repolho fatiado
• 1 cebola média picada
• Tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino)
• 2 xíc. de vagem picada
• 3 cenouras médias cortadas
• 4 litros de água

Modo de fazer:

– Misture tudo em uma panela grande e coloque os quatro litros de água. Deixe ferver por 10 minutos e depois mantenha a sopa em ponto de fervura por 40 minutos.

– Para que a dieta da sopa dê resultado não se esqueça do seguinte: é preciso gastar as calorias do dia com exercícios físicos e você não pode pular refeições ou comer apenas uma salada no almoço.

Faça o seu regime com arroz, pão integral, carnes brancas e muitos legumes e verduras. Se você seguir estas dicas, em duas semanas seu corpo já vai apresentar uma melhora significativa.

Por Samantha Alievi
Redação Dona Giraffa
Crédito das Imagens: (c) Can Stock Photo

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1 Comentário em Sopas para emagrecer: receitas passo a passo
  • isabele disse:

    Adorei as dicas Dona Giraffa obrigada!

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